بستنی یکی از لذیذترین خوراکی‌های موجود در دنیا است که در سراسر جهان طرفداران بسیار زیادی دارد.این خوراکی خوشمزه از سالیان دوری است که در سرتاسر دنیا ساخته میشود. در حال حاضر تنوع طعم و رنگ‌‌این دسر خوشمزه بسیار زیاد شده است و تقریبا با هر خوراکی شیرینی بستنی ساخته اند. از انواع شکلات، انواع میوه‌ها، انواع شیرینی‌ها، انواع طعم‌های طبیعی و مصنوعی در ساخت‌‌این خوراکی خوشمزه استفاده شده است. ما در‌‌این مقاله قصد داریم که تولید یک بستنی خوشمزه خانگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
همانطور که همه ما می‌دانیم، بستنی یک خوراکی در خانواده لبنیات است. دلیل آن استفاده از شیر و خامه به عنوان مواد اصلی‌‌این دسر خوشمزه است. شما اگر می‌خواهید که بستنی درست کنید، نیاز دارید تا ابتدا شیر و خامه داشته باشید. دقت کنید که تهیه یک بستنی خوب تقریبا زمان بر است و شما به حداقل 24 ساعت نیاز دارید تا یک بستنی خوشمزه درست کنید. اگر علاقه مندید که برای 4 نفر بستنی میوه‌‌ای درست کنید به:
نیاز دارید. دقت کنید که خامه قنادی دارای شکر میباشد و طعم شیرینی دارد، به همین دلیل اگر از خامه قنادی استفاده می‌کنید به شکر یا هر شیرین کننده دیگری نیاز ندارید اما اگر از خامه صبحانه استفاده می‌کنید، حتما از یک شیرین کننده استفاده نمایید.
برای تهیه بستنی میوه‌‌ای ابتدا نیاز است که میوه مورد نظر خود را خوب بشویید، خشک کنید و اگر از میوه‌هایی همچون هلو یا انبه استفاده می‌کنید، آن‌ها درشت درشت خرد کنید. پس از آن میوه‌های خرد شده در یک کیسه گذاشته و برای 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا میوه‌ها کمی‌منجمد شود. پس از 4 ساعت میوه‌های یخ زده را در غذاساز ریخته و همراه با شیر، خامه و شکر هم بزنید تا به یک مایع یکدست برسید. پس از آن، مایع بستنی را در یک ظرف ریخته و اجازه دهید تا برای 8 ساعت در فریزر بماند. پس از آن ظرف را خارج کرده و برای 10 الی 15 دقیقه بگذارید در دمای اتاق بماند تا قابل برداشت شود. با باقی مانده میوه‌ها نیز می‌توانید بستنی خود را به دلخواه تزئین کنید. همچنین در آن از انواع خوراکی‌های مورد علاقه تان مانند شکلات یا اسمارتیز می‌توانید بهره ببرید.
بستنی یکی از پرفروش ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌های حال حاضر در دنیا است که تهیه آن با استفاده از وسایل صنعتی بسیار راحت است و هزینه زیادی نیز ندارد. یک موضوع بسیار مهم در امر ساخت بستنی، استفاده از مقدار مناسب از هر ماده در تهیه‌‌این دسر خوشمزه است. اگر شما برای رستوران، هتل، کافه یا حتی کارخانه خود به دنبال تهیه یک بستنی خوشمزه و خوش طعم هستید که علاوه بر خاص بودن بتواند فروش بالایی داشته باشد و از طرفی یک طعم ثابت داشته باشد که به مرور زمان تغییر نکند، تنها کافی است که بستنی‌های مورد نظرتان را فرموله سازی کنید تا در طول زمان یک طعم ثابت را به مشتریان خود ارائه دهید.
برای فرموله سازی مواد غذایی می‌توانید به وبسایت مرکز فرمولاسیون مواد غذایی ایران مراجعه کنید و با متخصصین این حوزه ارتباط بگیرید تا شما را راهنمایی کنند. برای ارتباط گرفتن با کادر مجرب مرکز فرمولاسیون، تنها کافی است که با‌‌ایمیل یا شماره‌های درج شده در وبسایت، پیام بگذارید تا با شما در اسرع وقت ارتباط بگیرند و به درخواست شما پاسخ دهند.
درباره این سایت